Читать книгу Хозяйка времени онлайн
– Я тоже хочу помогать вам, няня Вера! – воскликнула радостно Мира.
– Хорошо. Тогда надевай фартук и мой руки. Будешь замешивать тесто.
– Правда? Я тоже смогу?
– Конечно. Но для начала помой руки, надень фартук, чтобы не испачкать платье, и найди большую миску.
– Я найду! – с горячностью выпалила девочка, вскакивая со скамьи.
Она быстро сполоснула руки, надела большой фартук и подошла к нижнему шкафу. Достала вполне глубокую деревянную миску.
– Умница. Садись сюда, за стол. А я с луком отойду к печке. А то он больно злой, я уже плачу.
– И что мне делать, няня?
– Так. Аккуратно вымой яички с мылом в умывальнике, только не разбей. Потом осторожно разбей их в эту миску.
– Да, я поняла.
Спустя некоторое время, натерев лук на крупной терке и смешав его с мукой, яйцами, солью и специями, они замесили вязкое тесто.
Вера подкинула последний хворост в топку и поставила большую чугунную сковородку на печь. Затем смазала дно сковороды тряпочкой, пропитанной маслом, которая была уже довольно сухой, и выложила туда первую порцию будущих оладий. Они громко заскворчали, и спустя пять минут молодая женщина выложила четыре румяные оладушки на тарелку, велев Ладомире подуть на них и снять пробу.
– Как вкусно! Ничего вкуснее я не ела за последнее время! – воскликнула девочка, жадно уплетая за обе щеки аппетитную горячую оладушку. – Вы и впрямь волшебница, няня Вера!
– Это не волшебство, Мира. Я просто умею готовить. И иногда применяю свою фантазию.
– Но вы выдумали такие вкусные оладушки из обычного лука!
– Просто я подумала, что есть драники, их готовят из картофеля. Есть капустные оладушки, почему бы не попробовать луковые? Раз лука у нас в избытке.
– Да, они очень вкусные.
– Вот чаек, милая. Пей. Сейчас поедим и пойдем в лес. Ты покажешь мне, где берешь хворост. А то у нас его почти не осталось.
– Покажу, няня Вера, – проговорила Мира с полным ртом.
– Скажи, а какая-нибудь тележка у вас есть?
– Тележка?
– Да, чтобы хворост в нее складывать. Так мы больше привезем, в руках тяжело и неудобно.